重庆野生动物世界所在地永川双竹镇是经国务院批准的100余个经济开发试点镇之一，界于东经105.37°——106.05°，北纬28.56°——29.35°之间，该地区山清水秀，地貌环境丰富多样，四季气...

简介 风光旖旎的中国茶山竹海─国家森林公园，位于重庆永川城北2公里处，面积117平方公里，年平均气温14摄氏度，景区森林覆盖率达97%，国家一级环境空气质量，是理想的天然氧吧，景区3万亩茶园和5万亩...

简介 位于长江上游的永川松溉古镇，历史悠久，文化底蕴深厚，较好地保留着全长5000多米的重庆市最长的古街道，有雄伟的雕楼、依山而建的吊角楼，古老的四合院，还有权力象征的古县衙和以罗家祠堂、东岳庙、清...

简介 卫星湖旅游景区是国家AAAA级旅游景区，位于重庆永川市双竹镇，距重庆主城区63公里，距永川城区10公里。与国家森林公园茶山竹海、国家级AAAA级景区重庆野生动物世界、松溉古镇处于同一黄金旅游线...

简介 黄瓜山百里果乡：位于永川市区南面的黄瓜山上，距离永川城区15公里，梨园面积5万亩，以农业观光、休闲度假、农家乐为主要旅游项目，出产有闻名全国的永川梨、优质大米、花生、生姜、地瓜等土特产品。 黄...

筠针鲜猪肉用温水洗净，瘦肉切成胡豆粒大小的肉丁，肥肉粒约为瘦粒的一半大，然后加料拌腌。在肉料中加入食盐、白酒、花椒粉、姜粉及其它香料，拌匀。即可灌入选好、洗净的猪肠衣内。灌馅时要用针刺肠衣，以排出空...

重庆的永川市以生产豆豉而闻名，素有豆豉之乡的美称。永川豆豉生产工艺起源于永川家庭作坊，已有300多年的历史。 永川豆豉属毛霉型豆豉。富含蛋白质和人体所需氨基酸，香气浓郁，滋味鲜美，即可用于烹饪，也可...

永川高粱酒产于重庆永川。 筛选优质高梁，然后用洁净沸水浸泡，经初蒸、闷水及复蒸，以药曲适量培菌，大底糟加续糟混合泥封，固体低温发酵，缓火蒸馏，过滤时截头去尾，对酿成酒液进行检验，密封于瓦坛贮存半年至...

创制于清道光年间 ( 重庆) 永川松花皮蛋具有独特的风格：成熟的皮蛋蛋白和蛋黄上均显有松叶花纹；蛋白呈茶褐色或桃油色的琥珀状，半透明体，富有弹性；蛋黄外黄内绿，蛋心是彩色硬心或鲜红半固体糖心，固而不...

胡椒汤园：取用汤园料在油内炸成泥黄色沫粒，吃时用猪骨、豆芽傲成的咸味热汤中泡，再放上葱花、胡椒，再根据食客需要放入已煮熟的鸡蛋，味美酥软鲜香，营养水分配塔合理，多在早上供应。 永川皮蛋