庆王府位于和平区重庆道55号，现为市政府外事办公室使用。府邸建筑为折衷主义风格，平面呈长方形，中央为方形大厅，内设一座可拆卸的小戏台。一、二层大厅周围有列柱式回廊，四周为居室，三层八间房是供奉祖先的...

天津艺术博物馆位于和平区承德道12号，1957年正式对外开放，展厅面积千余平方米。馆内收藏有四万多件珍品，有很多是具有极高艺术价值的传世古代文物，是国内继北京故宫博物院、上海博物馆等之后的又一个艺术...

顾维钧故居位于天津市和平区河北路267号。其宅建于1921年，顾维钧1924年曾在此小住。该楼现为-革命委员会天津市委员会使用，被列为天津市文物保护单位。 主楼三层，砖木结构。底层6间2厅，从门厅进...

张学铭故居位于天津市和平区睦南道50号，建于1925年，是一套庭院式二层住宅，前面的一幢是主楼，主人的饮食起居都在这里，后面的一幢是佣人住房及家庭教室等。 张学铭是张学良的弟弟，解放前曾任天津市市长...

章瑞庭故居位于和平区花园路9号，建于1922年，是一幢三层带地下室的建筑。此宅三面有外廊，当中是一间半圆形花厅，厅内有四根八面体柱子，四柱间有喷水池，花厅玻璃窗采用各色玻璃拼镶成风景图画，厅两侧各有...

目鱼，津菜俗称“大鳎目”。学名半滑舌鳎，属鱼纲、鲽形目。目鱼常栖息于附近的浅海底层中，为渤海湾特产之一。夏季咸、淡水鱼类大多体瘦肉消，唯独目鱼鱼体肥大、肉质鲜美，故津门有“伏天吃鳎目”之说。制法：（...

外观圆形，色泽金黄，清香味美，具有芳香醇厚和桃仁特有的甘香风味。 原料配方：猪肉100公斤香油6公斤五香面0.2公斤花椒面0.1公斤味精0.2公斤桃仁1.2公斤精盐4.7公斤鲜姜2公斤大葱4公斤酱油...

萨其马桃，俗称八仙寿桃，是天津糕点中有名的品种之一。这种“桃”是由蛋糕桃发展而来的，大约已有100多年的历史。 原料配方： (20枚)富强3千克鸡蛋1.6千克花生油500克炒米粉2千克白糖粉10千克...

锅巴菜主料锅巴，是以上等绿豆和优质小米，水磨成浆，摊成薄饼，切成柳叶块。以香油、萱末、菊花、面浆、酱油、酱豆腐等打成卤。然後，将锅巴放入卤内，轻轻拌合，以锅巴完全沾满卤为止，随即盛入碗内，再撒上辣油...

清朝乾隆年间，相传有个叫玉昌的男子，出于对传统食品—“灌汤蒸饺”的衷爱，在制做的工艺上历经七年的揣摩调制，形成了独特的口味，最后在自己生活的小镇上开了一个灌汤蒸饺馆，排场虽然不大，但却因饺子的色鲜味...