黑井位于云南省楚雄彝族自治州的禄丰县城西北65公里龙川江畔，汉唐时代这里以产贡盐而闻名于世。云南产盐不多，黑井是大理国仅有的9个盐井之一。黑井古镇历史悠久,经济繁盛,文化深韵,被誉为“失落的盐都、明...

老鸦关系明初建置，在今安宁县与禄丰县交界的禄丰老鸦关乡。曾建关署一所，供行人往来停宿。李根源《宿老鸦关》一诗曾日:"青龙哨外千章树，草堡(即今草铺)驿边万叠山。日暮山中啼怪鸟，行行又上老鸦关。" 黑...

禄丰地处滇中，是楚雄彝州的东大门，古时是通往滇西的交通要冲，也是滇池文化与洱海文化的交汇处。在漫长的历史长河中，当西北丝绸之路被茫茫沙漠所覆盖时，禄丰却留下了保存较为完整的西南丝绸之路及其沿线众多的...

南平关在禄丰县城西10公里处，山峻崖陡，为"迤西要隘"。明代曾设土官世袭巡检于此，其职能是"防守巡缉 炼象关

响水关又名关谷关，位于今禄丰县舍资乡响水关村旁。这里山高谷深，地势险峻，山边谷中，水流湍急，水落叠滩，发出雷鸣之声，故有其 "响水"之名。杨慎在滇曾反复往来于此，写下了有名的《采兰引》:"滇南形胜说...

在明朝天启年间，禄丰就能生产"帛醋"，质量具佳，携带方便，曾进入宫庭，列为膳食佳品，清康熙年间被《云南府志》列为名特优产品；久负盛名。 “通海酱油，禄丰醋，新兴姑娘，河西布”，这句老话早已传遍云南各...

禄丰萝卜是云南省楚雄州禄丰县的特产。禄丰县种植萝卜有悠久的历史，全县年种植萝卜4.76万亩。 萝卜是禄丰县的传统农产品，近年来，为把萝卜产业做大做强，禄丰县抓住被列为全省第一批高原特色农业示范县的机...

禄丰大葱是云南省楚雄州禄丰县的特产。 大葱是餐馆、食堂、家庭饮食中不缺少的佐料菜，禄丰县碧城等3个乡镇在调整农产品种植结构中，大力发展种植大葱面积达5000亩，产品销往毘明、楚雄等城市。 豉油皇五花...

选用上等五花肉切成大块，入清水中煮至七成熟，起锅上色，入油锅中炸至金黄，放入调好的豉油汁中煮2小时，起锅改刀成型入蒸箱中蒸4小时即可出笼，用原汁勾芡浇在五花肉上，用青白菜汆水后围边。整体色泽红亮、咸...

备本地壮鸡一只，宰杀清洗后去除内脏，切块，入中火炖2小时，加入松茸500克，炖45分钟，添入调料。汤浓味鲜，清新爽口，具有滋补养颜功效。松茸菌又是世界四大食用菌之一，松菇炖鸡，松香味略重，松菇口感略...