青山清真寺 青山清真寺位于普安县青山镇上街村，清代建筑，州级文物保护单位。 据《普安县志》所载，该寺建于清咸丰八年（1858）冬，当时普安州回民起义，克普安、踞青山，始建青山清真寺。寺一正两厢，正房...

半坡塘 由连云城遗址和枣林占驿道景物景观组成。 由盘江老桥沿西驿道登青山坡，约300米即为明连云城遗址。连云城建于明祟帧三年(1630年)，徐霞客由此经过，称为"新城"，现仅余城垣残迹，以及城中当年...

盘江桥 盘江铁桥即铁索桥，世称"滇黔锁钥"，位于县城东25公里的北盘江河谷。明祟帧初年以前，无桥，用老鸨船摆渡。明祟帧元年(1691年)黔安(南)普(安)监军副使朱家民(云南曲靖人，后升贵州布政便)...

灵宫箐 由哈马关下，沿山谷中直行一公里，即达山峰岭环抱中的灵官箐寨子，47户人家，浓荫掩映，多为石头民居，古驿道从寨中央穿过，宽约2米，道上块石磨得非常光圆，仍是明清旧驿，保存完好。 驿道西侧山麓有...

哈马关 由哈马庄、哈马关和庄前山等景物景观组成。哈马关始建于明洪武年间，关洞高约3米，宽约1.8米，仅能容一骑一人，过关者必须下马方能过关，故称哈马(即哈腰下观之意)关。拱洞上方同时建有真武阁，面积...

南盘江黄牛是贵州黔西南州的特产。 南盘江黄牛，是云贵高原有名的畜禽，其种牛“盘江牛”入选国家牛品种志目录，是中国有名的地方牛种。 南盘江黄牛是指在南盘江流域养殖生长的盘江牛，因为当地特殊的自然环境所...

晴隆薏仁米是贵州省黔西南州晴隆县的特产。薏苡种仁是我国传统的食品资源之一，可做成粥、饭、各种面食供人们食用。尤其对老弱病者更为适宜。 晴隆县把薏仁米生产作为农民脱贫致富的特色产业来抓，特别是碧痕、沙...

蒸鱼重在把握蒸制时间，很少重视其调味。这款老泡菜炒肉末蒸制的鲜鱼，将老泡菜的腌泡香味融入鱼中，辅以炒制过的肉末的鲜香、肉香和油脂对鱼肉的进一步融合，鱼肉不仅鲜嫩清香，更有其滋润和厚重之妙，不妨一试。...

炝锅鱼是许多菜系，尤其是川黔等嗜好辣椒的地区的特色菜，在将其变化为火锅时，运用豆花垫底，开创一个新的概念和思路，值得一提。成品色泽红亮、质嫩麻辣鲜香、运用范围广，主料食用后，可烫食肉类和时蔬。原料：...

一碗粉有羊肉、羊血、泡萝卜丁、香菜、葱花、肉酱等七种配料，所以称为“七色粉”。是当地人最常用的早餐，在兴义各个卖早点的小吃店中，都能品尝到。晴隆绿茶