古徽州文化旅游区位于徽文化发祥地安徽省黄山市，由徽州古城、牌坊群鲍家花园、唐模、潜口民宅、呈坎五大精品景区组成，北依黄山，南接千岛湖。徽州古城是徽州府治所在地，是保存最为完好的中国四大古城之一。棠樾...

旅游胜地黄山市，有座万粹楼，万粹楼坐落在黄山脚下的屯溪老街，这条有着悠久历史的老街，保持着宋代风貌，以其独特的徽派建筑，吸引着众多的国内外游客。在这繁华的老街上，一座高二十四米，上下共四层，占地面积...

黄山古徽州石窟群景区位于黄山市屯溪东郊，为古徽州的石窟遗址。点多面广，形态殊异，“规模之恢弘、气势之壮观、分布之密集、特色之鲜明、国内罕见，堪称中华一绝”。 石窟具有丰富独特的历史研究及观赏价值，清...

黄山醉温泉坐落在安徽省黄山市屯溪区花山区，紧邻“山水画廊”之称的新安江畔。醉温泉属偏硅酸多元复合型温泉，富含偏硅酸、钾、钠、镁、溴、锂、鉄等多种对人体有益的微量元素。具有水质好、水量多的特点，出水温...

新安江作为黄山市的母亲河，被誉为“山水画廊”，“唐诗之路”明清时代便成为徽州地区的黄金交通线，是徽商的发源和依托。“无徽不成商”，新安江上樯帆如云、舟楫频繁的景象让诗人赞美为“屯浦归帆”。如今，新安...

甜酒酿系用上等糯米酿制而成，在黄山市城区或集镇的街头巷尾，常可以看见有人挑担子叫卖。担子两头是两只石鼓形的竹篮，竹篮上的盖子中间镶着玻璃，玻璃下面放着一碗碗米酒酿。那米酒酿中间还有一个凹坑，里面溢满...

为王致和于清康熙年间创制，康熙皇帝品尝后赞不绝口，特地御笔亲书“青方：二字赐王致和，从此名声大振。与浙江绍兴的臭千张、安徽淮南的臭香干呈鼎足三分之势，享誉海内外。徽州大呆臭，表面为灰、兰、黑综合色，...

屯溪醉蟹： 此蟹是安徽屯溪地区的著名特产，已有140多年的历史。屯溪醉蟹个体完整，色泽青中泛黄，肉质细嫩，味极鲜美，酒香浓郁，回味甘甜，为宴上珍品。密封好的醉蟹，可保存两个月而不变质。 屯溪醉蟹屯溪...

伯娘红烧肉是徽菜中古老的烹饪技法之一，其特点是烹制过程中滴水不加，全仗木炭余火将原料制熟入围，成菜原汁原味，入口即化，尤显徽帮本色。此菜源于古时山民日出而作的饮食习俗。早晨出工前，先将黑皮猪肉入砂煲...

清朝年间，沿江一带的贵池、铜陵、大通等地的商贩每年入冬时节都会将长江名贵水产鳜鱼以木桶装运至山区出售（至今祁门一带仍称之为“桶鱼”）。商贩为防止鲜鱼在运输途中变质，采取摆一层鱼撒一层淡盐水的方法，并...