虹山瀑布 虹山瀑布位于虹山乡，海拔高六百余米，年平均温度低于市区4至6摄氏度，空气请新，夏秋凉爽。蜿蜒的溪水从80多米的断崖中飞流而下，溅起的水雾在阳光的照射下形成一圈圈美丽的彩虹，虹山瀑布因而得名...

仰恩湖 恩湖是仰恩湖游览区的主体景区。因环抱名闻遐尔的仰恩系列工程而得名。始建于1995年，由洛阳江的上游乌潭水库拦腰筑滚水坝而形成的人工湖。常年水面高程77．2米，水域面积1360亩，四面环抱龙眼...

朋山岭隧道 朋山岭隧道及连接线工程起自普贤路，东偏北穿1.37公里隧道过朋山岭，西进抵达双阳中路交叉口，路线全长 3.845公里，包括1.32公里长的隧道和2.525公里的隧道两端连接线。 该工程采...

马甲动植物观赏园 洛江区马甲动植物观赏园是洛江区马甲农业大观园的重要组成部分，也是农科教相结合的一个基地，位于泉州市十佳风景区之一的仙公山风景区。几年来，已形成集农、科、教、游览、观赏于一体的动植物...

蔡襄祠 蔡忠惠祠（蔡襄祠）位于洛阳桥桥南街南侧，为纪念蔡襄的功绩而建。祠自北宋肇建以来，历代有修葺。现存蔡忠惠祠为清代建筑，坐北朝南，三开间三进殿堂。首进为大门，门顶匾额大书“宋郡守蔡忠惠公祠”。门...

河市镇槟榔芋俗称“过岭芋”，由于独特的气候、土壤等自然条件以及独特的管理方法、而成为芋中佳品。据泉州府志记载．河市芋在明朝时就颇负盛名。正宗河市槟榔芋母芋呈圆柱形，长度30—40厘米．直径12—15...

伤补酒 泉州酒厂生产的春生堂秘制风伤补酒始创于清道光年间(1820～1850年)，创始人郭信春。该酒以30余种名贵地道药材的秘方和优质陈年高粱酒、米酒配制而成。对风伤病湿以及操劳过度、身体虚弱等症有...

肉夹包 泉州的肉夹包已经有几百年的历史了，它是传统婚宴上必备的面点之一，老一辈的人叫它“虎咬狮”。 现在泉州人一提到肉夹包，就想起“臭记”美食店，它是全市惟一一家将肉夹包规模化生产的企业，平均月销售...

泉州的牛肉小吃，有非常悠久的历史，最出名的牛肉羹。牛肉煮羹，醇厚的牛肉香包含在汤里，还有汤里细细的姜丝，两种香味一混合，香而不腻，口感倍佳。牛肉羹有软羹和硬羹之分，最大的区别就是牛肉是剁碎了还是切片...

面线糊配油条是泉州的传统早餐之一。其主要原料是以蟹肉、虾等味美质鲜的海产品与大骨煮汤，再与面线煮成糊，却要糊而不乱。吃的时候根据个人的喜好自行选择添加蟹肉虾仁等海鲜或大肠、小肠、鸭腱、猪肝、醋肉等多...