显应宫始建于宋绍兴八年即公元1138年，距今已有860多年历史。几百年间，显应宫数度重修。据出土的碑文记载，最后一次重修是在清道光二十一年即公元1841年。此后，由于一场风暴海啸之类的特大天灾袭击，...

晦翁岩龙峰寺简介位于长乐市潭头镇二刘村龙峰山上，故得名“龙峰寺”。此处地杰境胜，层峦叠嶂，山清水秀，古木参天，素有长乐“小武夷”之称。 晦翁岩历史悠久，人杰地灵，文蕴深厚。古时晦翁岩建有龙峰书院（三...

造型独特的冰心文学馆在冰心的故乡福建长乐，是全国唯一的一个专门收集研究冰心文学的场所。建筑面积达四千五百平方米。文学馆是在一九九七年八月二十五日，也就是冰心处女作发表七十八周年的纪念日隆重开馆。 文...

闽江口南江滨公园 2002年下半年以来，长乐市委市政府选址郑和下西洋舟师必经之路的闽江口南岸，利用采石废矿区，建成近3公里长的江滨景观公园走廊。 公园走廊的核心景观是郑和广场，距市区8公里。迄今为止...

显应宫之地下宫 显应宫（俗称大王宫），始建于宋绍兴八年（1138年），元至正年间扩建，规模可观，香火旺盛。明弘治三年（1490年），后殿辟为“凤岐书院”。清道光廿一年（1841年）曾经大规模修葺，并...

鱼唇是犁头鳐鱼嘴唇肉的干制品，脆嫩、味鲜、胶质丰富。“肉米鱼唇”是福州地区喜庆宴席常见的汤菜之一，当人们酒酣口腻之时，尝一尝酸辣可口的风味菜肴，口感一新。 制法 基本材料 水发鱼唇（600克）、猪腿...

菜头饼为福州传统佳点，选用该地方出产的白萝卜作馅料，清甜爽口，别有风味，是喜庆宴席常用的糕点。 原料配方： 皮料：精面粉25千克猪油3.75千克 酥料：精面粉17.5千克猪油8.75千克 馅料：熟精...

青山龙眼自宋代起就是“贡品”。然而，20多年前，这一“千年贡果”因让其“自生自灭”，品质大不如前而乏人问津。 2008年，青山村成立了龙眼协会。他们做了3件事：技术把关、打造品牌、统一销售。此后，青...

红糟醉香鸡，为福州传统名菜。制法是将精选的白嫩田鸡下水锅用微火(水不得沸)煮透捞起、放凉后，切块腌制。醉汁制法是将味精、精盐、红糟、五香粉、绍酒、白糖、鸡汤混合搅匀而成。此菜色泽红润透白，软嫩醇香，...

八宝书包鱼是福州传统名菜。八宝即鸡肉、鸭肝、鸡肫、火腿、天苔、猪肚、猪脑、干贝。此菜外皮以蛋清煎成两张圆薄片，包内用两张鲳鱼片夹住“八宝”料，成书包状，蒸熟浇上奶油，再装饰以“香菇墨”和“葱笔”。色...