大运河是世界上里程最长、工程最大的古代运河，也是最古老的运河之一，与长城、坎儿井并称为中国古代的三项伟大工程，并且使用至今，是中国古代劳动人民创造的一项伟大工程，是中国文化地位的象征之一。 大运河是...

马陵山景区 马陵山位于亚欧大陆第一交通枢纽城市新沂市南郊。北起山东兰山，南抵宿迁。江苏省风景名胜区马陵山位于新沂市区南10公里处，古称司吾山，亦称吾山。它由峰山、斗山、虎山、奶奶山和黄花菜岭五座山组...

云龙公园景区 云龙公园位于市区王陵路南侧, 在解放前是耶稣教和佛教墓地，1958年建成公园。东临云龙山,南靠苏堤,向北楔入市区,面积361亩,其中水面面积120亩,是我市开发建成较早,紧靠市中心、规...

故黄河公园是徐州任命改造故黄河的杰作，是徐州人民的骄傲。公园贯穿古城，全长7公里，绿化面积157.6亩，为开放式的大型公共绿地。徐州，地处沂、沭、泗诸水下游，历史上汹涌的黄河给沿岸人民带来无数沉重的...

白集汉画像石墓 江苏省省级文物保护单位第五批2002年10月白集汉画像石墓汉代徐州市贾汪区  拉犁山东汉墓

蜜汁地瓜，又称红薯、白芋、山芋、番薯等。徐州丰沛一带所产地瓜，亦称花叶红薯，皮黄肉红，味道鲜甜，据传是清时的贡品。传统名菜“拔丝贡薯”即是取用此种红薯作主料。“蜜汁地瓜”久受食者喜爱，是徐州甜品中的...

李寨白酥梨，外表黄里透白，光亮美观，具有皮薄、汁多、核小、肉细等特点。梨汁含糖量14-16度，且含有多种维生素，其药用价值极高。具有清热、润肺、化痰、止咳等特殊功效，常食对人体大有裨益。李寨乡栽种白...

素火腿，含钙、铁丰富，还含有蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸及磷等营养素。 原料：油豆腐皮150克，酱油5克，白糖7.5克，虾仁2.5克。香油15克，盐2.5克，味精1克。 制作： 1、 将油豆腐皮...

徐州地锅鸡四周是生面锅贴小饼，上面是大量辣椒和花椒，里面是草公鸡块和其他蔬菜佐料。天寒地冻之际，围着这东东喝酒小餐，妙不可言，吃过之后暖洋洋的哦！地锅的由来是过去徐州人都在自家小院里用石头垒灶，放上...

徐州米线综合了各地风味小吃的特点，佐料讲究鲜、浓。和徐州丰县、沛县（主要是丰县）一带的冷面有相似之处，却又不一样，不同于南方米线多以米粉制成，徐州米线除米粉还有淀粉成分。成色微黄或灰白，丰县冷面则发...