定山村
大运河是世界上里程最长、工程最大的古代运河,也是最古老的运河之一,与长城、坎儿井并称为中国古代的三项伟大工程,并且使用至今,是中国古代劳动人民创造的一项伟大工程,是中国文化地位的象征之一。 大运河是...
民生公园位于月城镇。公园围绕“水韵江南,月洒清辉”的主题,融合月城的戏曲文化传统和水生态优势,按照“三轴”“三区”的空间布局。三轴是由梨园凤鸣,民生照壁,陶然清辉等景点组成,三区是由弦歌醉月广场,金...
徐霞客湿地公园位于徐霞客镇马镇。公园充分利用原有的湿地资源和原生态的“野趣”氛围,揉入江南水乡小桥流水的韵味,营造出朴实的湿地景观,包括“世博余韵”、“香影无忧”、“芦花飞雪”、“荷风四面”、“梅林...
云亭街道花山村绮山森林公园,有着得天独厚的自然条件。青山、山村、杨柳、绿景、文化会所倒映在人工湖的湖面上,水榭栈桥,若隐若现,整体布局既富有江南水乡特色,又富有城市风光,城乡一体的格调。 敔山湾
敔山湾东起定山,西至白屈港,北至芙蓉大道,南至名豪山庄,区域内原生态山体资源丰富,山水自然环境非常优越。该区域由敔山(耙齿山)、定山、羊头山三山合围而成,山体面积 470公顷,距市中心仅6公里。 季...
江阴人用的团圆,历来有两种:一种是用干糯米粉烫熟或炒熟后滚上干粉捏制出来的,另一种是湿米粉筛出来的。用湿米粉筛出来的团圆,俗称水发团圆。其与干粉捏制出来的团圆相比,制作要方便得多,吃口要软糯得多。水...
刀鱼又称“刀鲚”、“毛鲚”,鳞细白如银光闪烁,一般长约30厘米左右,雌大雄小,体形狭长扁平似刀。据《辞海》记载:“春夏集群溯河,分别到河流上游或在河口产卵,形成渔汛,产卵后又返归海中。”长江下游从南...
拖炉饼,原名提炉饼,因其是用提炉煎烘而熟的,故得此名。后因用提炉煎烘的工艺比较麻烦,产量亦少,故改为用平底锅翻煎,其名因此亦改为拖炉饼。拖炉饼是江阴历史上的一道名点,相传已有一百多年的历史了。拖炉饼...
烩鳝,是江阴历代名菜中的又一道以黄鳝为原料烹制也来的菜肴。其烹制成菜后,酥香松软,咸甜相隔,口味特别适应江阴人的爱好,且营养丰富,故受到历代江阴人的喜爱,能成为江阴的名菜。 烩鳝的烹制方法是: 取粗...
江阴黑杜酒为南方糯米制酒中之别品,相传也为杜康所创。该酒视之如胶墨,嗅之香味浓郁,入口甜而不腻,饮后补血健脾,向为孕妇产后调经活血补酒,品列江南名酒。( 江阴) 黑杜酒又称江阴黑酒,相传由“酒仙”杜...