大运河是世界上里程最长、工程最大的古代运河，也是最古老的运河之一，与长城、坎儿井并称为中国古代的三项伟大工程，并且使用至今，是中国古代劳动人民创造的一项伟大工程，是中国文化地位的象征之一。 大运河是...

河横村隶属于江苏省姜堰市沈高镇，与国家4A级溱湖风景区、中国历史文化名镇溱潼仅一河之隔，该村2002年成为江苏首批农业循环经济试点单位和省环境教育基地，近两年来已吸引外资、民资5000多万元投入农业...

天目山遗址，位于姜堰城区北部，东经120、北纬32，新通扬运河南侧，姜溱河东畔。遗址所在地地势较高，四面环水，形似一座小岛。2006年5月29日，经国务院核准公布，天目山遗址作为历史时期不同朝代、不...

在溱湖国家湿地公园西侧，曾有一片300多亩的低洼地。一年前，溱潼镇-肖乐平还在为这块土地犯愁，“地里出产的农作物，还不够抵算每年用于排涝的费用。”而如今，这里已经伫立起十几座智能温室大棚。“这是一个...

高二适(1903-1977):当代著名书法家，兴泰乡小甸址人。在书法艺术上熔章草、今草、狂草于一炉，流走自然，格调不凡。治经史尤有独擅之功，撰有《刘宾客文集校录》、《新定急就章及考证》。他写的《兰亭...

紫荷芋是姜堰著名土特产,单颗最大重量达1.5-2公斤,肉质白色、细腻松滑、味甘可口,入口即化，淀粉含量高、含粗蛋白质和多种维生素，是姜堰外销的主要优质蔬菜之一,主销上海、杭州、广州等地,有较高的声誉...

姜堰市桥头镇桥头村自1994年把发展香菇生产作为建设高效农业及打造一村一品的主导产业来抓，不断取得显著成效。目前，该村已发展无公害香菇种植1050亩，实现香菇生产每亩纯收益1.5万元以上，香菇产业年...

姜堰酥饼 油酥面团卷成多层次的圆柱形，横断数截，垂直拍扁，擀成饼坯。两片饼坯之间夹以火腿、笋丁、鸡丁、虾仁等所制馅心，捏实边沿，油炸成熟。其层次丰富，花纹清晰，色泽金黄，酥脆味香。姜堰酥饼 溱潼鱼饼...

溱潼鱼饼虾球 溱潼古镇，四面环水，水产丰富，以鱼入馔，远近闻名，尤其“鱼饼”“虾球”堪称溱湖双璧。 “鱼饼”用料以白鱼为上，青鱼次之。将鲜鱼破膛洗净，去皮剔骨，斩成茸泥，愈细愈佳。置鱼茸于盆中，辅以...

佛手姜 姜，“其初生者，以醋或酱渍之，味至美”。佛手姜，既鲜且嫩，以溱潼储鼎茂出产的最有名。民国时期，姜堰溱潼镇过宏昌、储德昌，陈鼎元等酱园制作的佛手姜，享誉大江南北。 制作佛手姜的姜，要采用霜降之...