大运河是世界上里程最长、工程最大的古代运河，也是最古老的运河之一，与长城、坎儿井并称为中国古代的三项伟大工程，并且使用至今，是中国古代劳动人民创造的一项伟大工程，是中国文化地位的象征之一。 大运河是...

南京云锦博物馆位于江东门茶亭东街240号南京市云锦研究所内。锦是中国一种历史久远的提花丝织物，采用传统的织造技术和独特工艺生云锦产，色泽瑰丽多彩，花纹精致古雅，其中以南京云锦、四川蜀锦和苏州宋锦最为...

恽代英烈士殉难处 恽代英烈士殉难处位于南京市建邺区茶亭东街242号，有游4、7、23、37、39、57、82路公交车可达。为南京市文物保护单位。现已不对外开发。 河西滨江公园

河西滨江公园 滨江公园是南京奥体中心的后花园，重要的人群疏散出口。 秉承全民健身的宗旨，提出休闲体育概念，将世纪轴线现代体育的大气、流畅同滨江轴线水文化的自然、优雅有机结合，力图营造“人、时代、自然...

河西中央公园 中央公园位于河西大街商业轴线与江东中路河西中央商务区商务轴线的交汇之处，是河西中央商务区的中心轴点，占地10万平方米， 2008年五·一向市民免费开放。中央公园地面以生态、景观、水体为...

江心洲葡萄是江苏省南京市建邺区江心洲街道的特产。江心洲“江心雨露”葡萄是众所周知的著名品牌。 江心洲积极推广葡萄架式改良、避雨栽培和滴灌技术，促进葡萄增产和品质提升；坚持葡萄无公害种植，发挥田头检测...

红透龙虾 星湖饭店的“红透牌”龙虾堪称中国龙虾第一品牌，饭店推出的经典“四大名旦：红烧、清水、香辣、麦考”和“窖香系列八大口味：醇香、酱香、熏香、辣香、乳香、五香、鱼香、梅香”，在开创龙虾复合型口味...

首先，皮肚就大有讲究，只选择粗壮膘肥的猪。先悉心剔净肉皮上的每一块肥膘，把净肉皮用大锅清水煮到半透明状，然后捞起在通风处晾干，丢入用紧贴肉皮的肥膘熬制的猪油中煎炸，这样才够香。煎炸的火候非常讲究，非...

南京旺鸡蛋，又名毛鸡蛋，活珠子，是一种小吃。传统上指将孵化失败的鸡蛋清水煮熟，一般剥壳蘸精盐食用。近年来，因为卫生原因，已逐渐改用正常孵化15天左右的健康鸡蛋作为原料。 外地人认为食用未发育完全的鸡...

每次去吃鸭血粉丝汤，我总会忍不住的再点几块鸭油酥烧饼。说起鸭油酥烧饼，我想有很多南京人和我一样爱吃它吧！ 南京鸭油酥烧饼，是南京夫子庙清真奇芳阁酒楼的传统名点。常人视烧饼为大路货，而新奇芳阁的鸭油酥...