大运河是世界上里程最长、工程最大的古代运河，也是最古老的运河之一，与长城、坎儿井并称为中国古代的三项伟大工程，并且使用至今，是中国古代劳动人民创造的一项伟大工程，是中国文化地位的象征之一。 大运河是...

大报恩寺碑 江苏省省级文物保护单位第一、二批1982年3月调整公布大报恩寺碑明永乐二十二年（1424）南京中华门外  明故宫遗迹

明故宫遗迹 江苏省省级文物保护单位第一、二批1982年3月调整公布明故宫遗迹明代南京市 南京明故宫是北京故宫的蓝本，是南京历史上第一个全国统一王朝的皇宫，在今中山路南北两侧。明太祖朱元璋攻取集庆(南...

太平天国历史博物馆位于南-庙西侧，是全国惟一的太平天国专史博物馆。馆址瞻园是南京地区仅存的一组保存完好的明代古典园林建筑群，占地面积18000平方米，建筑面积6000平方米。1956年10月1日，由...

导 游 应天府的正南门——中华门，古称聚宝门，是南京城墙上最大的一座城门，也是我国最大的一座城堡。 瓮城工程雄伟，结构复杂，城分两层，门有四重，建有27个藏兵洞，能藏兵3000。它是我国最大的瓮城，...

【所属菜系】江苏菜 【菜肴口味】咸鲜 【涉及食材】鸡类 【特点】汤清味美，汁浓鲜嫩，别具风味。 【原料】 鸭血200克，鸡肠50克，鸡肫 50克、调料，高汤各适量。 【制作过程】 1、先将整鸡、葱、...

南京的臭豆腐可分为两种，一种是灰白的嫩豆腐，一种是瓦灰的豆腐干。嫩臭豆腐下到油锅里炸至金黄色，就可以起锅，吃的时候浇上一些辣椒酱、芝麻酱、蒜汁、香菜、小葱、姜末，吃起来外脆内酥软，味道香浓；灰色的臭...

太史饼又称太师饼，是苏宁两地的产品。至少已有2000年的历史。 原料配方： 皮料：特制粉10千克熟猪油3千克饴糖1千克 油酥：特制粉5.5千克熟猪油2.75千克 馅料：蒸熟标准粉8.25千克糖桂花1...

产地：中国江苏南京 工艺：该剪纸制作为单手操剪，艺人技艺娴熟，能在无画稿的纸上，仅三五分钟剪出各种花鸟鱼虫，令人惊叹。历来供作刺绣花样与节年喜庆时居室内外装饰之用。在构图上多运用花中有花，题中有题，...

南京鸭肫是南京有名的土特产品之一，畅销中外，与板鸭齐名，至今已有两百多年的历史。南京鸭肫形状扁圆，肉质紧密，携带方便。肫肉紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻之感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫干是南京人馈赠亲...