四川北路是仅次于是南京路、淮海路的上海第三大商业街，是上海开埠以后，最早建成的几条马路之一，她一改昨天那条狭小拥挤的商业街旧貌，形成了今天四川北路特有的现代化“平民商业大街”、“上海四川路，中华名品...

徐滨杰船模博物馆位于虹口区东余杭路1143弄131号，由北京人民大会堂陈列的“五帆沙船”、获得世界银奖的“双背钓鱼船”、闻名中外的“短袖衫号”帆船、网渔船、“鱼雷排子船”和郑成功的战船以及仅7厘米的...

庄索原剪报收藏馆位于上海市虹口区，该馆于1992年3月成立。馆主一生与报纸有缘，古稀之年壮心不已，馆藏剪报35万份。藏有我国第一份科普报刊《科学画报》创刊号、1－18卷全套和迄今60载绝大部分资料，...

上海鲁迅纪念馆是新中国建立后第一个人物性纪念馆，1951年1月正式开放，-总理题写了馆名。1999年9月扩建后的纪念馆新馆对外开放。2001年6月，被中宣部命名为“全国爱国主义教育示范基地”。 上海...

“中国左翼作家联盟成立大会”旧址：地址在今多伦路201弄2号，原中华艺术大学旧址。系一撞左北朝南、砖木结构三层楼洋房。屋前有花园，外有围墙。1930年3月2日，在中国0领导下，中国左翼作家联盟成立大...

松仁鱼米介绍：产地：中国上海。历史：松仁鱼米，是上海扬州饭店著名厨师莫有庚和莫有财于70年代创制有新名菜。60年代时，莫氏兄弟创制了“松子虾仁”，受到顾客好评。在此基础上，借鉴了四川名菜“小煎鸡米”...

稍有年纪的生活在过江南水乡或苏北里下河地区的人，大都知道“炝虾”。这是一只风味独特而又十分有趣的菜。 此菜又名“醉虾”，须用活大虾剪须，洗净，然后盛在容器中(最好用广口的玻璃瓶)，再放入适量的烧酒、...

百花竹荪鱼翅卷 原料：虾胶300克，竹荪150克，鱼翅25克，鱼籽10克，西兰花150克。 调料：食油，精盐，味精，黄酒，生粉，蛋清，上汤。 制作：竹荪切5厘米长，放入水中，加精盐、味精，煨好，吸干...

蛤蚧当归炖草鸡 原料：净草母鸡1只（约750克），蛤蚧1只，当归。 调料：精盐，味精，生姜。 制作：活草母鸡宰杀、煺毛，取出内脏，光鸡洗净焯水，洗去浮沫。光鸡放入瓦罐内加蛤蚧、当归、生姜片清水加盖再...

新长发糖炒栗子是上海特产，糖炒栗子的皮呈棕红色，油滑光亮，肉质软糯，香味浓郁，壳脆衣松，具香、糯、甜的特征。我国糖炒栗子已有千年历史，早在北宋时即为著名小茶食。“新长发”生产糖炒栗子，亦达70余年。...