丝绸之路是东西方之间融合、交流和对话之路，近两千年以来为人类的共同繁荣做出了重要的贡献。它形成于公元前2世纪，兴盛于公元6-14世纪，沿用至16世纪，分布于今中国、哈萨克斯坦和吉尔吉斯斯坦境内。 丝...

砖包墩墓群位于李寨乡菊花地村北约１０公里处，与国道２２７线旁的石岗墩呈东西一线，囵有烽煌砖包墩而得名。砖包墩烽庭原本外包青砖，但因历经二千多年的风雨侵蚀而坍塌，砖又被人拾走不得维修，因此现存烽隧已残...

车出海潮坝，沿祁连山麓穿村越寨，山村景致应接不暇，不久便到了青龙古寺。青龙寺背依娘娘峰，盘绕青龙岭，面对千里河西走廊，其主体大殿置于－突兀的龙头之上，甚为壮观。殿前庭院内有百年老扬两棵，其形似龙，恰...

从童子寺石窟沿河下行约十五公里，便到了-太和村。公路尽头，遥遥便望见一座飞檐攒顶的三层高楼，这便是魁星楼。魁星楼始建于清乾隆年间，光绪二十年、民国十年和１９知年及１９９８年分别进行了维修。底座以上石...

童子寺石窟座落在民乐县城东面约十公里的童子坝河的中游。石窟穿凿于河水冲刷而咸的一段砾石崖面上，有大小石窟凡十个，窟与窟之间有暗洞相连。窟内壁画清晰可见，多受-教影响。而最南窟１号洞所画的《西游记》故...

灰碱面 张掖传统的灰碱面是用手工擀制。将上好的面粉用盐水加用灰草烧成的灰碱和好，反复揉搓后，拼成薄薄的面皮，撒一层豆粉，折成三指宽的一叠，用刀细细切过，轻轻抖散，松松地拧成一绞，摆放整齐。吃时用白水...

羊肉小饭 将面擀好切成面丁，下入用牛羊肉煮好的汤里，加入薄肉片、粉皮、各种调味品，再配以香菜、葱丝，是张掖人早点中的风味食品。臊面

臊面 臊面为面与汤分作。传统的臊面，将和好的面手工薄擀细切，形似韭叶，沸水煮捞。地道的躁面汤用鸡汤，配各种调味品和水粉勾制，使汤汁粘稠。捞面浇汤，佐以肉片、葱花、香菜、豆腐干。臊面是张掖百姓价廉、实...

炮杖子 将揉好的面拉开拉细，然后揪寸段于开水中煮熟捞出，用凉水激过，拌菜即食。因形似鞭炮，故名炮杖子。随着蔬菜种类增多和面食做法的交流，在民间和街头餐馆中，也有面煮八成熟后，捞入炒勺，拌肉丝、寸段蒜...

香饭现叫西北大菜。张掖谚语云：唱戏凭的腔，筵席看香饭。据说香饭是在清康熙年间宫廷名宴中的首一道菜。这道名菜，是用猪和羊的肝肺剁成碎未，把葱蒜未掺进去，拌匀，加调料、食盐，并用面粉和成面团，再搓成圆条...