丝绸之路是东西方之间融合、交流和对话之路，近两千年以来为人类的共同繁荣做出了重要的贡献。它形成于公元前2世纪，兴盛于公元6-14世纪，沿用至16世纪，分布于今中国、哈萨克斯坦和吉尔吉斯斯坦境内。 丝...

菩提树 菩提树生长在甘肃省崇信县黄花乡黄花塬村，距县城15公里，崇大路1公里。据考证，此树是渭河以北最大的一棵，树的年龄与佛教传入我国的年代一样久远，已有1400多年的历史。 菩提树树高16米，胸径...

三异柏 三异柏，又名三义柏，生长在甘肃省崇信县锦屏镇朱家寨子。树龄700年左右。此树高12米，胸径1.1米，树身庞大，树姿秀丽，树冠呈扁圆形，枝柯繁茂，伸展弯曲，如游龙腾蛟，蔚为壮观。每个树杈上都生...

武康王庙 武康王庙，又名李元谅寝宫，俗称城隍庙，原来是为纪念唐代武康郡王、陇右节度使李元谅而建的祠。现位于崇信县城东街。 武康王庙始建于唐代，明代进行过迁建和续建，构件保留唐代风格，但大木构架属宋代...

龙泉寺位于崇信县城北2公里的凤山山腰，海拔1215米。山上流水从崖壁间渗出，形成两泉：一曰浓露泉，一曰贯珠泉。贯珠泉陡壁之上有一棵古柏，形似飞龙，鳞爪森然，蜿蜒于峭壁之上，已有上千年树龄。龙与泉和，...

凉粉鱼 熟面团用漏勺作成形似小鱼的面梭儿，后加入凉开水调成汤。特点滑溜须口、凉爽解渴，吮吸食之。玉米珍珍

玉米珍珍 经过创磨、去皮的玉米细小颗粒，即玉米珍珍熬成稠稀饭，配以包心菜、青椒等咸菜食之。 风味特点：饭色金黄、原味浓郁、醇香扑鼻，富于地方特色。荞面面条

荞面面条 专用面条床子压制的面细长有筋斗，汤煎汤清而油汪，味酸辣而清香。酥合子

酥合子 当地名贵食品。在平凉首届崆峒旅游节上，被评为优质产品。其形似饺子而带有花边沿，其特点酥而又脆，油而不腻，香甜可口，为节日馈赠、宾客宴席之佳品。崇信五加皮

“崇信特产三样奇，芹菜辣子五加皮。”五加皮，俗称倒跑牛，又名五爪子，崇信境内阴湿山区天然次生林中随处可见。民国15年《崇信县志》载：“五加皮唯崇信县境内所产小叶五枚，其它地区三至六叶不等。其根可入药...