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碧峰乡介绍
碧峰乡
碧峰乡是正安县1992年“建并撤”后的新建乡,原隶属于安场区,位于正安县西北部,距县城约37公里。全乡幅员面积128多平方公里,土地耕地面积2.14万亩,其中田8542.62亩,土12921.06亩,境内五岗四沟四条河,山势高峻险拔,山坡陡峭,河流多为“V”形河谷,多为碳酸岩岗岭状地貌,山地占总面积的95%左右。最低海拔620米,最高海拔1400米。2003年被列为全省100个一类重点扶持乡镇之一。 碧峰乡原有5个管理区,33个行政村,212个村民组;撤区并村后,现有6个村,69个村民组,6140余户,2.75万人。现有贫困人口5810余人,处于625——865元之间的低收入人口有1.03万人。 乡内没有突出特色产业,农民主要收入来源于养殖、烤烟、外出打工,常规农产品、养殖产值在700万元左右,烤烟产值260万元左右,劳务输出在800万元以上。农民人均纯收入在700元以上,粮食人均只有320公斤。
碧峰乡地区行政机构
碧峰乡景点列表
碧峰乡特产列表
白果贡米
白果贡米

遵义府志记载,宋元年间,唐乾符三年(876年),杨端率部在今市南10公里白锦堡建立世袭统治,杨家从此成为播州的土皇帝,世代对白果大米情有独钟。后杨氏家族内讧,杨光荣、杨文贵叔侄献地归顺北宋,将白果大...

尚嵇豆腐皮
尚嵇豆腐皮

尚嵇豆腐皮是遵义县的名产。这是一种高度发酵的豆制品。豆腐皮成片状,黄褐色或黑褐色,油润滑腻,其质绵软有弹性,生食细嚼,越嚼越香,油炸时则迅速膨胀,变成香脆异常的乳黄色酥片,吃后令人回味无穷。加之豆腐...

鸭溪豆豉火锅
鸭溪豆豉火锅

鸭溪豆豉火锅的历史虽然不算太长,但已有30年了。且一开张便顾客盈门,火锅美味被越来越多食客认同,逐渐引起外界关注,过往客商游人,慕名前来品尝的,一年到头,络绎不绝。鸭溪豆豉火锅,是一种大众口味、农民...

鸭溪凉粉
鸭溪凉粉

鸭溪凉粉是 遵义地方最具有特色的一种夏季休闲消暑风味小吃,是女孩子特别喜欢的小吃,因产自遵义县鸭溪镇而得名。它采用优质豌豆为原料,经过水泡、细磨、滤渣、煮制和冷却之后,切为薄薄的长条状。看上去色泽嫩...

南白黄糕粑
南白黄糕粑

黄糕粑为遵义特产,尤以南白镇所产最为出名。 黄糕粑的原料为上好的大米、糯米和黄豆。将米磨成粉,糯米蒸熟,黄豆磨浆,掺合拌匀,待浆干后搓揉成团,打成长条形块状,外包斑竹笋壳蒸制而成。 蒸熟后的粑表面黄...