东山湖温泉度假村位于潮州、汕头、揭阳三市中心交界处东山湖旅游风景区内,这里依山就势,观仁者之山,傍智者之水,得天独厚,拥有罕见的保健型温矿泉资源,泉口温度高达100c,富含益生成分,成为潮汕海内外名...
“都爷祠”——该祠位于峡山镇旧城区内。因峡山镇桃溪村人、大理寺卿周光镐勤政爱民、平定叛乱有功,当他于明万历三十四年(1606年)告老还乡之际,由皇帝赐建。潮汕人称周光镐为周都爷,其祠称“都爷祠”。该...
田心湾景区位于田心镇西南面,深汕高速公路田心出入口处,距华古岩2公里,距潮南城区20公里,是《汕头旅游发展规划意见书》中的第三类景区。 田心湾处于大闸湾至惠来海域交界处的中段。范围广阔,碧海浩瀚,蓝...
胜观岩位于两英镇仙斗北岩山,又名北岩古刹。始建于明崇祯年间(1628~1644),占地面积1.25万平方米,建筑面积300平方米。天然巨石为顶,石壁雕凿佛像一尊。景致清幽,为旅游胜迹。 二灵庵
二灵庵位于两英镇仙新叠石山。始建于清康熙十九年(1680),占地面积620平方米,建筑面积420平方米,曾为土地革命战争时期革命活动地点。庵内原佛像保存完好,周围风景秀丽,为旅游胜迹。 五皈寺
历史文化 1. 此品为潮汕地方风味名菜,是用虾仁泥为主料,配以面粉等辅料,油炸成大枣形而成的。它与炸虾丸近似,但辅料有八种之多,为一般虾丸所不及; 2. 此菜因形似枣,故名。四季皆宜。 干炸虾枣 用...
炸荷包鱼 用料: 龙箭鱼1条(约500克),瘦猪肉100克,肥猪肉50克,香菇10克,方鱼5克,鸡蛋1个芹菜末10克,荸荠肉50克,白醋40克,白糖150克,生油1000克(耗50克),味精、精盐、...
炸豆腐鱼 用料: 鲜豆腐鱼600克,精盐5克,味精5克,生粉30克,自发粉100克,鸡蛋2个,胡椒粉0.1克,麻油1克,川椒末0.2克。 制法: (1)将豆腐鱼去头和肠肚,洗净,放进冰箱稍冻硬身,取...
煎有鱼烙 用料: 豆腐鱼(即有鱼)500克,蒜茸50克,生粉150克,鱼露25克,味精7.5克,胡椒粉0.1克,麻油1克。 制法: (1)先将豆腐鱼去头和肠肚,洗净放进冰箱冷冻,使鱼身稍硬取出,用刀...
炸荷包鲜鱿 用料: 鲜鱿鱼2个约600克,糯米100克,叉烧肉50克,湿香菇10克,肥猪肉25克,虾米15克,熟莲子25克,青葱20克,生柑1个,味精5克,鱼露15克,胡椒粉0.1克,麻油2克,酱油...