下埔滨江公园位于惠州市中心西枝江旁，于1997年底动工，１９９８年６月建成，是两江四岸整治的首期工程建设。 该公园集绿化、防洪、休闲与历史文化内涵于一体的开放式公园。园堤、路、园相结合，集活动、休闲...

九龙潭在距离惠州市中心25公里的汤泉风景区内。 清朝著名诗人江逢辰在一首诗中写道“我闻白水山，不减匡庐瀑”，赞美这个瀑布不比庐山瀑布逊色。其飞瀑有九处迂回，每次迂回形成一个水潭，共有九个深潭，故而得...

东坡园位于惠州西湖孤山，范围包括惠州西湖 “孤山苏迹”景区及其周边用地，总用地面积约为3.2万平方米。东坡园融人文景观与自然景色为一体，采用中国园林的传统造景手法，步移景异，小中见大。 苏东坡是中国...

红棉水榭建于清光绪中期，红棉春醉景亭建在明水湾前的小岛上，古有湖光亭，旁有两株苍古齐丽的红棉，故曰“红棉水榭”。因湖光亭酷似湖中之画舫，故又名船亭。岛上红棉周绕，是一个木棉树集中的美丽地方，春日木棉...

惠州西湖的活水之源。红花湖景区位于市区西南侧的龙丰上排大石壁、红花嶂一带山地，景区面积9平方公里。它创建于1991年，属水库型风景区，由红花湖水库、大石壁水库、东西入口公园组成。湖区山林茂盛，湖中建...

三栋沙梨梅菜

冷水坑沙田柚三栋沙梨

王朝云善解人意，独具一种清新洁雅的气质，是苏东坡的患难之交，两人感情至深。苏东坡携王朝云来惠州时已是年近花甲，朝云也已憔悴不堪，苏东坡常希望王朝云美貌常驻，于是用芦荟、西湖莲子等颇有养颜功效的原料，...

苏东坡居惠州时，专门选派两名厨赴杭州西湖学艺，学成后苏东坡请他们仿杭州东坡扣肉，用惠州传统特产梅菜烹制成“梅菜东坡肉”，爽而不腻，果然美味可口，一时成为惠州宴席上的美味佳肴。东坡西湖莲

主料：面线2扎约重约320克,半肥瘦猪肉约150克 辅料：虾仁,韭菜,绿豆芽菜各约80克,虾米约30克,冬菇4只 调料：腌肉料：生抽,生粉,油,砂糖,盐各半茶匙约20克,冬菇4只,上汤半杯。调料：鱼...