梅州市公安局

组织、实施梅州市消防工作，实行消防监督；
管理梅州市集会、游行、示威活动；
监督管理梅州市计算机信息系统的安全保护工作；
预防、制止和侦查梅州市违法犯罪活动；

下属机构

禁毒工作处 指导梅州市的戒毒工作。
掌握梅州市毒品违法犯罪动态和禁毒缉毒工作情况，研究拟定预防打击对策。
承办梅州市禁毒委员会的日常工作。
组织、指导梅州市公安机关对毒品案件的侦查工作和麻醉品、精神药品的安全管理及易制毒化学品管制等工作。
交通管理局 负责梅州市公安交警部门的经费、装备的管理。
组织、指导、维护梅州市道路交通秩序和公路治安秩序、机动车辆安全检验、驾驶员考试考核及其牌证发放和开展交通安全教育活动等工作。
指导梅州市交通警察队伍的教育、培训和管理工作。
组织、指导和监督梅州市公安机关依法查处道路交通违法行为、交通事故和侦破交通肇事及逃逸案件。
指挥中心(研究室） 收集、整理、报告梅州市重要公安动态信息。
担负梅州市性警务行动指挥以及执勤勤务的警力调配;随时接受、处置110电话报警和来自社会各方面的紧急求助。
指导、协调、督促、检查梅州市各级公安值班指挥机构的工作。
处置梅州市突发事件和重大案件、事件，在执行各种重大活动的安全保卫任务、重要警卫任务以及警务行动中进行指挥调度。

梅州市地区行政机构

中医管理局中国致公党梅州市委员会中心血站中招办九三学社乡镇企业局事业单位登记管理局二轻工业局交通局（公安交通管理局）人事局人劳局人口与计生委人才市场人民代表大会常务委员会人民对外友好协会人民政府办公室人民政府参事室人民政府法制办公室人民政府研究室人民检察院人民法院人民防空办公室住房公积金管理中心体委体育局供电公司供销社（供销联社）信息产业局信访局党史研究室

其他地方公安局