大运河是世界上里程最长、工程最大的古代运河，也是最古老的运河之一，与长城、坎儿井并称为中国古代的三项伟大工程，并且使用至今，是中国古代劳动人民创造的一项伟大工程，是中国文化地位的象征之一。 大运河是...

中国0代表团办事处原址 江苏省省级文物保护单位第一、二批1982年3月调整公布中国0代表团办事处原址1946-1947年南京市梅园新村1996年公布为第四批全国重点文物保护单位，名称为“中国0代表团...

邓演达墓 江苏省省级文物保护单位第一、二批1982年3月调整公布邓演达墓1931年南京市灵谷寺东1965年迁现址 ?邓演达墓 邓演达墓，在南京中山门外灵谷寺侧的高丘上。陵墓座北面南。 邓演达，广东惠...

孙中山临时大总统府原址 江苏省省级文物保护单位第一、二批1982年3月调整公布孙中山临时大总统府原址1912年南京市长江路包括宣誓厅、办公室、起居室等 总统府位于长江路292号。这座建筑规模宏大，清...

江苏省省级文物保护单位 第一、二批 1982年3月调整公布 廖仲凯、何香凝墓 1925、1972年 南京市中山门外 廖仲凯，我国近代著名的民主革命活动家、伟大的爱国主义者、-左派领袖。名恩煦，字仲恺...

尹氏鸡汁汤包是江苏省南京市的特色小吃。尹氏鸡汁汤包皮很薄，但夹起来不容易破。慢慢提起来，放入可口，包子里醇厚的鸡汁就顺势涌入嘴里，味道鲜美回甜。 尹氏鸡汁汤包创始于一九九一年，汤包风味特别，手工精细...

南京盐水鸭 盐水鸭是南京有名的特产，久富盛名，至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作，腌制复卤期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。每...

出门在外,每到一处总爱点当地极富代表特色的菜肴,人皆如此,那是不用一一细说了.南京地方菜系中名气最响,口碑最佳的莫过于"清炖狮子头",其中又数"大牌档"做的最为地道,别家就逊色多啦。 南京美食“狮子...

南京五香豆又称之为“状元豆”，相传清朝乾隆年间，居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士，因家境贫寒，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，用小碗把豆子装好，上面加一颗红枣给他吃，并勉励他好...

产地：中国江苏南京。 工艺：制作素猪肠要选用新鲜、色黄、拉力大、绵软的薄百页（千张）为原料。在5％浓度摄氏40度左右的碱溶液中浸泡3分钟，当手摸百页有滑腻感时，把百页捞出，平放在案板上，拿一根竹筷，...