“鸡鸣闻三省，关门扼九州”，这个重要的兵家之地正如杜甫所言是“艰难奋长就，千古用一夫”。位于陕西东部渭河下游、旧潼关县港口镇东南的黄河边上，与崤函古道东口的函谷关遥遥相对，守卫着这条古道要津的西口。...

马超枪刺曹操——古槐 古槐，相传是当年马超枪刺曹操时误刺的槐树。 汉献这建安十六年（公元211年）八月，西凉马超同汉丞相曹操激战于潼关，曹军败，曹操割须弃袍 而逃，马超为父报心切，挺枪跃马，紧追不舍...

秦王寨马趵泉 秦王寨，即今太要镇的窑上村，距今潼关县治东南约10余公里。相传是唐初秦王李世民在此屯兵养马，故名“秦王寨”。 秦王寨巍然高踞，四面环沟，地势险要，易守难攻，是一个天然的军事屯寨。寨子里...

潼关杨震墓冢 杨震墓祠位于潼关县高桥乡四知村村东，渭河南岸，老西潼公路北。西距华山13公里，泉湖休闲渡假区2公里，东与拟建的黄河文化公园相距2公里。原墓祠座北向南，东西长约200米，南北长约250米...

潼关佛头崖 佛头崖，在今潼关县治南10公里的安乐乡的松果山上，因其形似佛头而得名。它是秦岭在潼关境内最高的山峰。《潼关县新志》称“关南名胜，无逾此者。” 佛头崖山势峻峭，直若刀劈。崖上树木挺拔、郁郁...

潼关肉夹馍是陕西省渭南市潼关县的特产。肉夹馍，制作简单，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。 潼关肉夹馍原名烧饼夹馍，起源于初唐。...

盛全福（小舟）鸭片汤 特点： 肉嫩汤鲜，老少咸宜，汤用尽，碗底无星点沉渣。可作汤菜，亦可冷拼，宴席家常两便。 主料： 猪里脊肉4两，鸡蛋(用蛋清)一只，水汾面一撮，炼猪油(板油)，姜块，水木耳，玉兰...

赵清斌（春娃）黄焖鸡 特点： 肉酥骨利，油而不腻，香酥大补。主料： 一年生公鸡(白条鸡)一只。佐料： 鸡蛋两个(用清)、绿豆粉面(水泡)、炼猪油、葱段、姜块、黄面酱、豆酱油、大茴适量。作法： 1、把...

徐有才红烧黄河鲤鱼 特点： 肉嫩味香，色红汁浓。高中档合一，古城名产，可口经济。主料： 活黄河红尾鲤鱼一只(一市斤半重)，发海参二两。配料： 玉兰片、水木耳、辣角、生姜丁、豆酱油、菜油、精盐、蛋清、...

潼关酱菜酱笋 潼关县特产：潼关酱菜酱笋 “潼关酱笋”是渭南市名扬四海的传统名优特产，由潼关县酱菜食品厂生产。它以选料考究，做工精细，外形美观，红褐透亮，色泽鲜润，酥脆鲜嫩，咸中有甜，笋香浓郁，酱香扑...