东山湖温泉度假村位于潮州、汕头、揭阳三市中心交界处东山湖旅游风景区内，这里依山就势，观仁者之山，傍智者之水，得天独厚，拥有罕见的保健型温矿泉资源，泉口温度高达100c，富含益生成分，成为潮汕海内外名...

“都爷祠”——该祠位于峡山镇旧城区内。因峡山镇桃溪村人、大理寺卿周光镐勤政爱民、平定叛乱有功，当他于明万历三十四年(1606年)告老还乡之际，由皇帝赐建。潮汕人称周光镐为周都爷，其祠称“都爷祠”。该...

田心湾景区位于田心镇西南面，深汕高速公路田心出入口处，距华古岩2公里，距潮南城区20公里，是《汕头旅游发展规划意见书》中的第三类景区。 田心湾处于大闸湾至惠来海域交界处的中段。范围广阔，碧海浩瀚，蓝...

胜观岩位于两英镇仙斗北岩山，又名北岩古刹。始建于明崇祯年间（1628～1644），占地面积1.25万平方米，建筑面积300平方米。天然巨石为顶，石壁雕凿佛像一尊。景致清幽，为旅游胜迹。 二灵庵

二灵庵位于两英镇仙新叠石山。始建于清康熙十九年（1680），占地面积620平方米，建筑面积420平方米，曾为土地革命战争时期革命活动地点。庵内原佛像保存完好，周围风景秀丽，为旅游胜迹。 五皈寺

历史文化 1. 此品为潮汕地方风味名菜，是用虾仁泥为主料，配以面粉等辅料，油炸成大枣形而成的。它与炸虾丸近似，但辅料有八种之多，为一般虾丸所不及； 2. 此菜因形似枣，故名。四季皆宜。 干炸虾枣 用...

炸荷包鱼 用料： 龙箭鱼1条（约500克），瘦猪肉100克，肥猪肉50克，香菇10克，方鱼5克，鸡蛋1个芹菜末10克，荸荠肉50克，白醋40克，白糖150克，生油1000克（耗50克），味精、精盐、...

炸豆腐鱼 用料： 鲜豆腐鱼600克，精盐5克，味精5克，生粉30克，自发粉100克，鸡蛋2个，胡椒粉0.1克，麻油1克，川椒末0.2克。 制法： （1）将豆腐鱼去头和肠肚，洗净，放进冰箱稍冻硬身，取...

煎有鱼烙 用料： 豆腐鱼（即有鱼）500克，蒜茸50克，生粉150克，鱼露25克，味精7.5克，胡椒粉0.1克，麻油1克。 制法： （1）先将豆腐鱼去头和肠肚，洗净放进冰箱冷冻，使鱼身稍硬取出，用刀...

炸荷包鲜鱿 用料： 鲜鱿鱼2个约600克，糯米100克，叉烧肉50克，湿香菇10克，肥猪肉25克，虾米15克，熟莲子25克，青葱20克，生柑1个，味精5克，鱼露15克，胡椒粉0.1克，麻油2克，酱油...