惠州世外梅园生态旅游度假区，由惠州市梅园生态旅游发展有限公司开发，属金桔自然保护区。位于惠阳区沙田镇金桔村，南邻大亚湾，北靠平龙公路，距惠州城区不过1小时的车程。进出世外梅园除了走陆路，还是以坐船，...

三棵树观景台 在一片如火如荼的工地旁有这样的三棵树，两棵细叶榕和一棵龙眼树，最老的榕树有200多岁了，这片工地便是中国目前最大的合资项目——中海壳牌南海石化项目的工地，三棵老树见证了大亚湾的沧桑巨变...

清泉寺 清泉寺位于霞涌镇北面2公里处之山麓，始建于清朝。寺两侧各有一股不同源流的清泉，清甜可口。雨季不涨，旱季不涸，终年不断，传说清泉玉带为观音三姐妹中的三妹妙兰下凡所带，此泉长流不息，当地人又将它...

熊猫金海岸 熊猫金海岸位于风光美丽的霞涌办事处内，这里沙滩平缓，沙质洁白，水质清澈，中间夹一弯银色月牙状沙滩，两边各是一条蜿蜒数里的绿色防护带，宛如莲花仙子广舒云袖。南临茫茫人海，碧水共长天一色；西...

穿洲岛 穿洲岛因岛中有洞似门，原可通航，故又叫“穿珠岛”。相传当地祖辈们，不论出海打鱼或是谋生，经过此岛，必需在石门下休整，烧香拜神后再起航。真乃是古语所云“穿洲过海”。现在洲中已不能驶入船只，然而...

龙汤苦笋煲 苦笋即苦竹笋，是从山林采集而来的纯天然绿色食品，其味微苦，入喉则甘，性凉而不寒，具有去湿解毒、开胃消滞、清肝明目之功效，也是家常煲汤之佳品。娘酒鸡

娘酒鸡 娘酒鸡，是客家地区用鸡肉、生姜、娘酒（米酒）制作而成的一种风味小吃。其味香甜嫩滑，美味可口，具有健脾开胃、行气活血之功效。 娘酒鸡的制作方法是，将公鸡宰杀干净后切成小块放进锅中（鸡内脏亦可一...

炒螺 惠州人爱吃炒螺，相传与宋代大文豪苏东坡吃螺有关。一天，东坡好友佛印和尚，寻得几斤田螺，生发雅兴，欲与东坡共享。不巧，坡公不在寓中。丫环问及佛印何事，那和尚伸手拍丫环臀部，又亲她小嘴，然后笑着走...

梅菜客家鸡 将嫩鸡去内脏洗净、用盐、玫瑰酒、八角、桂皮、葱姜入鸡肚内，装盘上笼约蒸15分钟，取出拆骨，再切成长1寸半、宽六分的条块，另将火腿去皮去肥膘，切成同鸡块一样大小的薄片，再用一片鸡一片火腿相...

东江牛肉丸 东江牛肉丸，这是一个历史悠久的名菜。《周礼·天官·膳夫》中郑玄所注列有八珍。其五为捣珍。是将牛、羊、鹿之肉，捣至极烂作成的。东江牛肉丸也依此法制作。但只用牛肉，而不杂入其他。这样更为爽脆...