在金潭乡学堂湾，魏源故居宅建于清嘉庆年间，魏源故居为一长方形四合院，从西朝东，两正三横，纯木结构。魏源故居整个房舍依山傍水，环境幽静。 魏源是我国近代爱国主义思想家、史学家魏源的故居。魏源，字默深。...

在资水北岸，建于明万历元年(公元1573年)，高26米，七级八角，为砖石结构，铁顶。塔内宽敞，有砖砌旋梯、可登塔顶。北塔与东塔遥相对峙，又与砥柱矶上的亭外亭隔江而望，碧水古塔，别有情趣。 神滩晚渡

神滩渡在郊区新滩镇。资水由西南方向来，到此处折转向东，故江面宽阔，水流平稳。旧时，这里设有木蓬船义渡，并有义田16亩为义渡开支，公路兴起之前，是通向西南的要道渡口。 相传，古时有神秘的铁船往来于两岸...

邵阳县生产茶油有2500多年的悠久历史。2008年茶油产量突破5000吨。业经中国食品工业协会实地考察后，经过专家论证，最终批准命名湖南省邵阳县为“中国茶油之都”。涌现出了“茶籽皇”、“宝庆桂芳”、...

香辣猪耳 主料： 猪耳尖、红辣椒。 配料：辣之源辣椒酱、辣之源干锅香料油、大蒜、姜片、食盐、味精等。 制法：猪耳尖氽水切条，下油锅煸炒2－3分钟左右起锅待用，将切成条状的红辣椒下油锅炒至半熟加入配料...

【菜名】 酸辣狗肉 【所属菜系】 湘菜 【特点】 此菜香味浓郁，肉质鲜嫩软烂，芡汁稠浓，辣中带酸。 【原料】 鲜狗肉1500克，香菜200克，泡菜100克，干红椒5只，冬笋50克，绍酒50克，小红辣...

五彩鲜贝 【菜名】 五彩鲜贝 【所属菜系】 湘菜 【特点】 色泽美观,味道鲜美. 【原料】 鲜贝300克,胡萝卜球20克,黄瓜球20克,草菇20克,水发香菇5克,盐2克,味精3克,料酒5克,胡椒粉2...

云托八鲜 【菜名】 云托八鲜 【所属菜系】 湘菜 【特点】 多料多味，营养丰富。 【原料】 鱿鱼、海参、香菇、虾肉、鲜贝、蟹肉、鱼皮各３０克，黄瓜５０克，南豆腐１盒，盐２克，味精２克，酱油３克，胡椒...