清源山风景名胜区是我国历史文化名城泉州市的重要组成部分。是国务院公布的国家重点风景名胜区。它地处福建省东南部，晋江下游东北岸，位于东经l18度30'-118度37'，北纬24度54'-25度O'之间...

导 游 九日山是海上丝绸之路的起点。它坐落于晋江北岸，距泉州市区7公里，距晋江机场15公里，离后渚港15公里，地属南安丰州镇。 远在西晋太康九年（公元288年），移居闽地的中原移民每逢重阳节就要登上...

导 游 俗称五里桥，在晋江安海与南安水头交界海湾上。宋绍兴八年（1138 年）始建，十三年后建成。介 绍 它是我国现存最长的海港大石桥，全桥长2255米，宽3-3.8米，桥墩361座，桥上有水心亭、...

看 点 是我国唯一仅存的摩尼教寺庙,位于晋江华表山南麓，是研究世界宗教史及中外交通史之重要实物依据，全国重点文物保护单位。 介 绍 据史料记载，摩尼教在我国旧称“明教”，其教义是杂揉佛教、基督教、祆...

介 绍： 仙公山（又名双髻山）：位于市区马甲镇，南北朝时（公元480-520年）因祀“何氏九仙”而名，有“八闽名胜无双境，绝顶蓬莱显九仙”之誉。山中有仙灵桥、仙井、仙脚迹、仙棋盘仙茶树、仙排阁、贵雪...

所属菜系闽菜所属类型地方特色基本特点刀工讲究，丝丝均匀，色呈彩色，味鲜滑嫩。基本材料猪里脊肉400克，青红椒50克，鸡蛋清2只，葱段10克，精盐3克，绍酒15克，味精2克，湿淀粉40克，熟猪油100...

龙湖鳗鱼是福建省泉州市晋江市龙湖镇的特产。龙湖鳗鱼肉质佳美，营养成分极丰富，具强身补血滋养作用。 龙湖鳗鱼是晋江市龙湖镇龙湖的特产之一。常栖息湖底泥中，或礁石洞隙里，昼伏夜出，游动迅捷。其特异之处，...

土笋是一种长在海边沙子里的腔肠动物，学名“星虫”，身长3~5厘米，五脏俱全，全身都可食用。明·屠本峻《闽中海错疏》：“其形如笋而小，生江中，形丑味甘，一名土笋。”清初周亮工的《闽小记》：“予在闽常食...

泉州人“补冬”买鸡鸭虾蟹，图方便则买现成的姜母鸭。泉州的姜母鸭分别从漳州和厦门传过来，是闽菜烹饪一绝。 姜母鸭有咸、淡、辣三种口味制作，做法是猛火开、温火炖、补 药下锅翻三翻，起锅油而不腻，口味独特...

晋江西畲铸锅泉茂绿豆饼