客家土楼，也称福建圆楼，是中华文明的一颗明珠，是世界上独一无二的神话般的山村民居建筑，是中国古建筑的一朵奇葩，它以历史悠久、风格独特、规模宏大、结构精巧等特点独立于世界民居建筑艺术之林。 土楼民居以...

石门岩风景区，位于南靖县船场镇星光村梧宅后山东麓，景区方圆十多公里，拥有三洞十八景。 石门岩历史文化悠久。1986年该风景区水帘洞里出土的石锛、尖石器等文物，经鉴定系新石器时代先民穴居洞遗址。唐垂拱...

南靖县和溪镇的乐土亚热带雨林，位于国道319线及漳龙高速公路附近。面积0.22平方公里，是我国东南沿海唯一的原始植物群落，为我国现有最小的森林生态自然保护区，被世界林业会议定为“珍贵稀有的亚热带雨林...

登云寺位于南靖县山城镇六安村紫荆山麓，始建于清乾隆五年（1740年），为清代紫云禅师所建。寺坐西南向东北，占地约3000平方米，建筑面积890平方米，为三进式建筑，以穿斗式柱架的正殿为中心，四周间以...

漳州土楼中最被人津津乐道的一个景点，位于南靖县书洋镇上坂村，为黄氏家族聚居地，土楼群由1座方楼（步云楼）、3座圆楼（和昌楼、振昌楼、瑞云楼）和1座椭圆形楼（文昌楼）组成，方楼步云楼居中，其余4座环绕...

南靖郑店菜脯汁是福建漳州南靖的特产。 在闽南一带农村种植许多菜头，人们用它晒菜脯干，这不稀奇。然而用菜脯干熬出菜脯汁，这就少见了。南靖县靖城镇郑店村盛产菜脯汁，当地流传的“郑店菜脯汁”故事，还和明代...

金线莲别名：金丝线、金耳环、乌人参、金线虎头蕉、金线入骨消、金钱草、金线石松、金石蚕、少年红、小叶金耳环、麻叶菜等。 金线莲全草均可入药，其味甘、性平、有清热凉血、祛风利湿、平衡阴阳、扶正固本，阴...

香菇肉粥 原料：里脊肉100克，香菇10朵，虾米1大匙，油葱酥3大匙，包心菜75克，汤头1200毫升，白米饭2碗，盐1／2茶匙，酒1茶匙。 制法：1、将里脊肉切成丝，用少许酒、太白粉、色拉油拌匀，并...

手抓面 俗称"豆干面份"或"五香面份"，由面料、配料、佐料三部分合成，面料采用碱面条煮熟趁热在竹筛上铺制成手掌大的圆形的薄片，称"面份"。吃时在面份上放上"炸豆干"（油炸豆腐）或"五香卷"，加甜面酱...

薇菜干 南靖特产薇菜干。薇菜采集天地间灵气，吸取日月精华，是大自然的精髓之一。每一次品尝，都是和自然的亲密接触。野菜那些纯净、本真的鲜香，是自然的礼物，是我们绿色生活的气息，亦是人与自然相互关爱的见...