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尔觉西乡介绍
尔觉西乡
金阳县辖乡。1958年置西瓜堡乡,1973年改公社,1981年更名觉西公社,1984年置尔觉西乡。位于县境北部,距县城22.5公里。面积65.2平方公里,人口0.3万。辖曲木德、甲谷、依伍、地史4个村委会。农业主产马铃薯、玉米、荞麦。畜牧业以猪、羊为主。. 金阳狮子山 狮子山。境内最高峰,海拔4076.5米,位于尔觉西乡北部,高峰乡西北部,丙底乡东北部,站在山顶,大有一览众山矮之气概,向西、南方远眺,时而峰恋起伏,千山万水尽收眼底;时面云雾缭绕、云海茫茫、犹如置身于海中礁石而惊心动魄;西面半山腰有天然石狮守卫,相映成趣。而东、北方向是茫茫十万亩广阔的百草坡。狮子山……
尔觉西乡地区行政机构
尔觉西乡景点列表
尔觉西乡特产列表
金阳丝毛鸡
金阳丝毛鸡

在大凉山东部边缘的金阳县,有一种特殊的禽群——金阳丝毛鸡。这种鸡个体小、早熟、肉质鲜,深受消费者的喜爱,是全国独一无二的大凉山“千年珍禽”。 金阳丝毛鸡主产于金阳县境内。在彝族1中记载,金阳丝毛鸡饲...

瓦迪遮易
瓦迪遮易

瓦迪遮易 先用蒂丝在木柯里把生姜,大蒜和新鲜花椒(金阳青椒)压绒,把新鲜海椒用几根竹签穿起放在火里烧熟,也用蒂丝在木柯里与生姜,大蒜和新鲜花椒浆一起压绒,放入味精盐巴,再继续压绒,边价加泉水边再压绒...

石板烙饼
石板烙饼

藏族主食是麦类和玉米,吃法多为烙饼。石板烙的饼,外皮香脆,内部软、清香可口,别有风味。 吓打(生肉浆)。 选野生的獐、鹿、麂、岩羊肉或家养的精瘦牛肉,去骨、剁细或舂细,混以香料木槿子、海椒、林蒜、盐...

连渣菜
连渣菜

连渣菜是一道很有彝族特色的风味汤菜。将黄豆用石磨磨成浆,放菜叶,点酸水制作而成,可吃原汁原味,不放任何作料,也可用湖海椒面等作料做蘸水浇在连渣菜上吃。特点是:清热解渴,色香味俱全,清爽舒服。 辣子汤...

辣子汤鸡
辣子汤鸡

辣子汤鸡,把二斤多重的仔鸡杀后,在冷水里浸泡一下,放入火里烧,待细毛烧尽了,拨毛去杂洗净煮熟,用刀在鸡肉上拍打,连骨带肉剁成碎粒装入盆里,再倒入微温的开水,加盐、海椒面、花椒面、蒜泥,在盆里搅拌即成...